【ご飯】に関する知恵袋
【質問】
【お礼50】レシピのご相談… 料理が得意な皆様、苦手な私へアドバイスお願いします。夫と２ヶ月の赤ちゃんの三人暮らしです。赤ちゃんの世話に追われてなかなかうまくご飯の支度ができません。オトクのクーポンの概要に触れると、また、夫は深夜の帰宅なので、ご飯は食べないことが多いです。 （体調を気にして高カロリは避けるようにしてます…）そんなおり、たまたま安売りと頂き物が重なり以下の食材が大量にあります。私も、ついつい食べ過ぎてしまうので、ヘルシーで、本当に簡単にできるレシピを教えていただきたいんです。知恵袋に関連する説明をすると、お願いします。 私はにくじゃ、知恵袋の詳細をお伝えすると、カレー、ポテトサラダ、鍋？くらいしか浮かばなくて…白菜4分の1、オトクのクーポンが、ジャガイモ8個、ニンジン5本、ネギ3本、玉ねぎ7個、椎茸大きめが8個、サツマイモ２本、
【解答】
白菜はうすあげと一緒に炊くと美味しいです。オトクのクーポンをいうと、普通の煮物のように味付けして下さい。ただし白菜からたくさんの水分が出るので、少し濃いめの味付けと味見は必ずお願いします。椎茸はいしづきを落として、フライパンに傘の表面から焼き、傘の裏側から塩を振り掛け、スダチなどを絞って食べると美味です。オトクのクーポンに関連する解説をすると、長ネギも、塩胡椒でフライパンで焼くだけで美味しいです。焼き鳥屋のイカダ塩焼きみたいなモンですよね。ジャガ芋はそのままポテトサラダいいですねっ。知恵袋に関連する解説をすると、知恵袋を紐解くと、私も大好きです。玉ねぎは薄切りにして、塩でよく揉んで、しばらくおいてから塩を洗い流すと辛味が抜けるので、生でポン酢や青じそドレッシングなどと鰹節をかけるだけで簡単なサラダになります。サツマイモは、豚バラと大根の拍子木切りがあれば、赤味噌を使ってみそ汁にすると美味しいです。人参は少しの砂糖と一緒に茹でたあと、湯を切り、極少量のバターで絡めるとグラッセになりますよ。
